Archive for January, 2008

Wells Fargo’s $50,000 donation to the Chinese Culture Foundation’s Campaign...   Read more >

缺乏系統教育 不敢引導顧客嚐新 走向雷同 美國中菜漸失道地本色 (本報記者施秋羽三藩市報道 ) 昨天三藩市舉行了一場「中餐館在美國的未來」座談會，包含名廚甄文達在內的參與者都認為，中菜在美國有定型、僵化的趨勢，變成走到那嚐起來都一樣的「美式中菜」，失去了應有的多樣性與特殊性，期望在未來能看到越來越多廚師更堅持自己的手藝，透過更積極的介紹與推廣，讓中菜呈現不一樣的風貌。　　這場由亞洲協會和中華文化中心聯合贊助舉行的「中餐館在美國的未來」座談會由名廚甄文達、美食小說家莫妮絲（Nicole Mones）、以及中華文化基金會共同主席鄭國和、餐館主廚Alex Ong、美食家Olivia Wu共同剖析中菜的現在與未來的發展。   Read more >

富國銀行向中華文化基金會的“全新開始”長期發展基金捐贈50000美元，捐贈儀式1月18日假中華文化中心舉行。為了感謝富國銀行的慷慨解囊，中華文化中心將把第一教室命名為“富國銀行室”。   Read more >

【本報記者王慶偉庫比蒂諾報導】中國藝術市場自2002年開始興起，每年成長以幾十億人民幣計算，這是什麼現象？為何中國藝術市場會在短短幾年間成長如此快速？如何判斷藝術家的好壞和作品價值？舊金山中華文化基金會主任Abby Chen將於25日在南灣談「當代藝術市場現況———華人藝術家的處境」。   Read more >